به گزارش اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان،سید سعید صفوی عصر روز پنجشنبه 24 خرداد ماه 1403در جریان تور رسانه‌ای و بازدید از کارگاه‌ها و فروشگاه های چاقوسازی اظهار کرد: حدود ۲۰۰۰ کارگاه بزرگ و کوچک در استان زنجان به‌صورت مستمر و پویا فعال است.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان با بیان اینکه ۳۰۰۰ نفر چاقوساز در این صنعت مشغول به فعالیت هستند، گفت: قدمت چاقو به دوران مردان نمکی برمی‌گردد، چاقو یکی از اشیایی است که کنار مردان نمکی یافت شده و در استان زنجان قدمت بالایی دارد.
در ادامه نیز سید میکائیل موسوی معاون صنایع دستی اداره‌کل میراث فرهنگی استان زنجان با بیان اینکه در داخل استان زنجان ۱۲ درصد و سایر استان‌ها ۱۵ درصد چاقو تولید می‌شود، ابراز کرد: حدود ۷۰ الی ۷۵ درصد چاقو مصرفی کشور از چین وارد می‌شود.
معاون صنایع دستی اداره‌کل میراث فرهنگی استان زنجان با اشاره به اینکه این چاقوها به صورت قاچاق وارد کشور می‌شود، تاکید کرد: به دنبال افزایش تولید چاقو به لحاظ کمی و کیفی در داخل کشور هستیم.
او با اشاره به محل کارگاه‌های چاقو سازی ادامه داد: تمرکز کارگاه‌های چاقو سازی در منطقه اسلام آباد و سایت کارگاهی است و کارگاه‌های چاقوسازی استان به صورت دستی، تلفیقی و صنعتی فعالیت می‌کنند.
موسوی با بیان اینکه بیشتر چاقوهای کلکسیونی صادر می‌شود، بیان کرد: چاقوهای جیبی و قلم تراش استان زنجان از لحاظ زیبایی و تزئین و از نظر تیغه و آبکاری همتا ندارد.